طريقة سهلة لعمل الباتية بالجبنة او العصاج
3كوب دقيق-كوب الا ربع سمن سائح دافئ- زرة ملح -ماء بارد للعحن
الحشو
جبنة بيضاء مهروسة- قطعة من الزبدة- قليل من النعناع الجاف
او لحمة عصاج او جبن رومى مبشورة متقلبها مع زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق والملح ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للفرد وتترك لمدة ربع ساعة تقربيا لتهدا وتفرد العجينة على شكل مستطيل سمكة 1سم تقربيا و يرش السمن السائح على السطح ويدهن سطح العجينة براحة اليد حتى يبدا السمن فى التجميد
تلف العجينة على شكل اسطوانة مثل السويسرول وتقطع الى اقسام بعرض بعرض 2سم تقربيا ثم تترك فترة اخرى لتهدا يفرد كل قسم على رخامة او منضدة مع ملاحظة دهن الرخامة بالزيت ليسهل الفرد وتفرد لسمك نصف سم وتحشى بالحشو المستعمل وتطوى باشكال مختلفة حسب الرغبة ويدهن الوجة بالبيض المربوب ثم تخبز فى فرن حار حتى تنضج بيكون مثل الفطير المشلتت
3كوب دقيق-كوب الا ربع سمن سائح دافئ- زرة ملح -ماء بارد للعحن
الحشو
جبنة بيضاء مهروسة- قطعة من الزبدة- قليل من النعناع الجاف
او لحمة عصاج او جبن رومى مبشورة متقلبها مع زبدة
الطريقة
ينخل الدقيق والملح ويعجن بالماء حتى تتكون عجينة قابلة للفرد وتترك لمدة ربع ساعة تقربيا لتهدا وتفرد العجينة على شكل مستطيل سمكة 1سم تقربيا و يرش السمن السائح على السطح ويدهن سطح العجينة براحة اليد حتى يبدا السمن فى التجميد
تلف العجينة على شكل اسطوانة مثل السويسرول وتقطع الى اقسام بعرض بعرض 2سم تقربيا ثم تترك فترة اخرى لتهدا يفرد كل قسم على رخامة او منضدة مع ملاحظة دهن الرخامة بالزيت ليسهل الفرد وتفرد لسمك نصف سم وتحشى بالحشو المستعمل وتطوى باشكال مختلفة حسب الرغبة ويدهن الوجة بالبيض المربوب ثم تخبز فى فرن حار حتى تنضج بيكون مثل الفطير المشلتت
الأربعاء يناير 28, 2009 8:55 pm من طرف Ms.moonlight
» كيلو في 3 أيام يا بلاش
الأربعاء يناير 28, 2009 8:52 pm من طرف Ms.moonlight
» اوعى تقول لحبيبتك انتى زى القمر
الخميس يناير 22, 2009 8:11 pm من طرف Ms.moonlight
» معنى "احبك"
الخميس يناير 22, 2009 8:08 pm من طرف Ms.moonlight
» العيون ..سهام قويه
الخميس يناير 22, 2009 8:04 pm من طرف Ms.moonlight
» ازاى تعامل حبيبتك او حبيبك
الخميس يناير 22, 2009 8:01 pm من طرف Ms.moonlight
» ازاى تبقى رومانسى
الخميس يناير 22, 2009 8:00 pm من طرف Ms.moonlight
» رسايل مقالب
الخميس يناير 22, 2009 7:47 pm من طرف بسبوسه
» صدور الدجاج بالطماطم
الخميس يناير 22, 2009 7:36 pm من طرف بسبوسه
» كيف تجعل الشخص يحبك في 90 ثانية , بدون سحر !
الخميس يناير 22, 2009 7:24 pm من طرف بسبوسه
» نكت ظريفه
الخميس يناير 22, 2009 2:41 pm من طرف Ms.moonlight
» قصص بنوتات محرجه
الخميس يناير 22, 2009 2:30 pm من طرف Ms.moonlight
» نكت مش بطاله
الخميس يناير 22, 2009 2:24 pm من طرف Ms.moonlight
» نكت
الخميس يناير 22, 2009 2:16 pm من طرف Ms.moonlight
» اختبر حبك
الخميس يناير 22, 2009 1:49 pm من طرف Ms.moonlight
» سنو وايت والاقذام السبعه
الأربعاء يناير 21, 2009 10:55 pm من طرف Ms.moonlight
» اسئله رخمه واجابات ارخم!!
الأربعاء يناير 21, 2009 10:44 pm من طرف Ms.moonlight
» البوسه والفضيحه
الأربعاء يناير 21, 2009 10:40 pm من طرف Ms.moonlight
» فرفور فى العسكريه
الأربعاء يناير 21, 2009 10:37 pm من طرف Ms.moonlight
» تتجوز نفيسه!!!
الأربعاء يناير 21, 2009 10:33 pm من طرف Ms.moonlight